吃白萝卜通气还是胀气 2017蚌埠市侯慧岚科普文章

白萝卜是我国常见的蔬菜。它种植面积广，吃法多样，并具有一定的保健作用，因而深受人们的喜爱。不过，萝卜虽然有益健康，但不建议吃太多，因为任何成分过量食用都可能产生副作用。那么白萝卜吃多了会引起腹胀吗

白萝卜吃多了会胀气吗

白萝卜性凉。吃太多会引起腹胀、胃痛、腹泻等不适。因此，吃白萝卜一定要适量。最好不要每天吃，每次食用量不要超过50克。另外，白萝卜不宜与羊肉、胡萝卜等温性食物同食，容易减少其他食物的营养。

虽然胡萝卜营养丰富，可以经常食用，但有些人会出现胡萝卜发黄的情况。如果他们长期吃大量的胡萝卜，就会继承皮肤。这是由胡萝卜中含有的天然色素引起的。这种症状被称为“胡萝卜素血症”。只要停止食用含有大量β-胡萝卜素的食物（胡萝卜、南瓜、红薯等），它就会在2至6周内自行消退，不会产生任何影响

?吃萝卜的禁忌

?1.胡萝卜和白萝卜不适合一起吃。白萝卜的维生素C含量非常高，对人体健康非常有益。但是，如果与胡萝卜混合食用，维生素C会完全损失，原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酶，会破坏白萝卜中的维生素C。

?2.胡萝卜和橙子几乎同时上市，所以两者都很容易吃。萝卜摄入人体后，能很快产生一种叫做硫氰酸盐的物质，橙子中的黄酮类物质会转化为羟基苯甲酸肠道中还有阿魏酸。它们与硫氰酸盐的相互作用增强为硫氰酸盐。硫氰酸盐抑制甲状腺功能，从而诱发或引起甲状腺肿。

3.吃完胡萝卜后不要再吃柿子。大量食用含有植物色素的水果，会在肠道内分解出酸性物质。如果吃萝卜，体内会产生硫氰酸盐来抑制甲状腺，从而诱发或导致甲状腺肿大。柿子、梨、苹果、葡萄等水果中含有大量的植物色素。吃完萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

4.避免萝卜与木耳同食。吃了之后很容易得皮炎。

?5.炒胡萝卜时避免加醋。维生素A是人体发育不可缺少的营养素之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃还是熟吃，其维生素A最多只能吸收一半。如果用醋炒胡萝卜，胡萝卜素会被破坏，维生素A吸收也会减少。

?6.萝卜不能与人参同食。

?7.萝卜不能与中药同食。吃中药期间不要吃萝卜。另外，服用中药丸或中成药时一定要避免吃萝卜，否则会影响药效。

看完上面的文章相信你已经明白了，萝卜吃太多确实会引起胀气，但是这里指的是吃白萝卜，而吃胡萝卜则不会。因此，吃萝卜时还应注意萝卜的品种。毕竟萝卜有白萝卜、胡萝卜、青萝卜之分。根据自己的身体状况，搭配合适的食材，才是维持健康之道。

白萝卜吃多了会腹胀吗？